Beszélgetés Zólyomi Zsolt parfümőrrel

Mivel az utóbbi időben az IFRA (International Fragrance Association) rengeteg borsot tört a parfüm-rajongók orra alá a különböző anyagok betiltásával, vagy korlátozásával, melynek következtében sok régi kedvenc alakult át, vagy szünt meg teljesen, úgy döntöttem, hogy egy kicsit utánajárok a dolognak és megtudom, hogy miként vélekednek erről a szakmabeliek. Ehhez a témához pedig keresve sem találtam volna jobb beszélgetőpartnert, mint Zólyomi Zsoltot, Magyarország egyetlen parfümőrét, aki készségesen segített nekem. Sikerült vele az IFRA-ról és egyéb érdekes témákról is beszélgetnem, ennek kivonatát olvashatjátok az alábbiakban:

Szimat: Üdvözlöm. Kezdjük egy fontos kérdéssel. Ön szerint műveszi alkotás a parfüm, vagy csak egy kozmetikai kellék?

Zólyomi Zsolt: A jó parfüm egyértelműen művészi alkotás.

Sz: Hol van a határvonal a művészi alkotás és egy egyszerű illat között?

Z. Zs: Ez egy esztétikai döntés, tehát rendkívül szubjektív. Egy egyszerű illat is lehet műalkotás, sőt, nem a bonyolultság teszi azzá.

Sz: Melyek azok a főbb paraméterek amelyek alapján meg lehet ítélni egy parfümöt?

Z. Zs: Ha három-négy parfümőr ül egy asztal körül és véletlenül egybehangzóan lelkes és pozitív a véleményünk, az már jó jel, akkor volt értelme "értékelni" a parfümöt, mégpedig a következők alapján: korhűség, relevancia, ötlet, kidolgozottság, bátorság, etc. Különben ez is csak ízlés kérdése és..., a nagyközönség azaz a piac értékítélete nem feltétlenül egyezik a szakértőkével.

Sz: Milyen szinten áll jelenleg a magyar parfüm-kultúra? Miben különbözik az átlagos magyar parfümfogyasztó a párizsitól?

Z. Zs: A parfüm-kultúra alacsony szinten van még itthon, sajnos, de szerencsésen fejlődik. A magyar fogyasztó trend/márkavásárló, messze nem olyan bátor, mint egy párizsi, nincs - még - önálló véleménye, azt veszi, amit a reklámok eladnak vagy a barátok/rokonok kínálnak.

Sz: Mi a véleménye az évente megjelenő 600-700 új parfümről?

Z. Zs: Eszement mennyiség, egy drámai hatású fegyverkezési háború a márkák között, és nem tudjuk, hova fog kulminálni.

Sz: Szükség van ezekre?

Z. Zs: Nincs.

Sz: Nem hígult fel túlságosan a szakma?

Z. Zs: De.

Sz: Az utóbbi években az IFRA rengeteg alapanyag használatát betiltotta, vagy korlátozta. Ön is úgy gondolja, hogy ez a helyes út? Hogyan vélekedik a parfümőr-közösség?

Z. Zs: Az IFRA nem olyan kemény szabály ma már, mint az EU vonatkozó szabályozása, pl. az allergénekről, vagy legfőképp a REACH. Ma már nagyobb gyártók is kvázi bojkottálják az IFRA-t, mert eleget nyeltek tőlük, egy lassú "hatalmi erodáció" látható e tekintetben.
A parfümiparban nagyságrendekkel több szintetikus alapanyag érkezik, mint természetes, kipróbáljuk és ha jó, használjuk, és bár valóban nincs gyógyszer kvalitású biztonsági kockázatelemzés, de a II. világháborús orosz katona óta nem sokan isznak már meg kölniket, inkább csak - egyre csökkenő! - koncentrációjú illatos alkoholos oldatokat spriccelünk fel a bőrünkre, és ez azért messze nem ugyanaz.
Én nem látom rossznak egy alapanyag ellenőrző-véleményező testület fönnállását, ám ha ez az iparág évszázados, vagy több évtizedes standardjainak drasztikus megváltoztatásához vezet, alternatívák felmutatása nélkül, akkor ott már gond van. Ráadásul nem csekély üzleti érdekek is mozognak a háttérben, lévén egy 40-50 mrd USD-s üzletágról beszélgetünk, és bizonyos alapanyagokra monopóliumok érvényesek.
Személyesen ha lehet választani, jobb szeretem a természetes alapanyagokat, de ha minden rózsaillatú mosópor rózsával lenne illatosítva, akkor nem lenne hely búzának, és éhen vesznénk - némi túlzással.
Csak két példa a "kemikáliák rémisztő veszélyeire": a limonene egy feltüntetendő allergén, olvasható is több híres parfüm alján. Ez azt jelenti, hogy féltjük azt a pár száz allergiást, és ezért korlátozzuk a használatát, de ha az illető tömény limonene-ba fekszik egy héten át, akkor éri el azt a határértéket, amit a parfüm használata során veszélyt jelenthetne. Egyébként a limonene a narancshéj illóolaj egyik 60-80%-os alkotója, tehát nem egy rémisztő vegyületről beszélgetünk, hanem valamiről, ami minden gyümölcs kibontásakor töményen végigcsurog a kezünkön. Egy modern EdT-ben, mint kb. 4-8 %-ra kihigított végtermékben meg jelen van max. 0,2-0,5 %-ban, de akkor már túloztam, és tudtommal nem sok halálos áldozattal járt eddig bármelyik művelet - akár a narancsbontás avagy a parfümhasználat - az emberiség számára.
A kumarin (egy nemrég betiltott anyag – a szerk.) pedig alkotója a levendulának, tonkababnak, stb. Miért lenne rossz, ha egy velünk, az emberiséggel "együtt" evolválódott természetes molekula, egész kis koncentrációban, de az illatszeripar révén is együtt lenne velünk az életünkben? Persze, ha valami mérgező, rákkeltő, azt ki kell szűrni, de ez sokkal inkább veszélyes lehet az újonnan érkező szintetikumoknál, amelyek ismeretlenek az immunrendszerünknek. Én támogatom a környezetvédelmet, de nem azon az áron, hogy robbantsunk fel mindent, ami nem természtes, hanem, hogy nyújtsunk alternatívát helyettük, és legyen szabad választani.

Sz: Lehet más alapanyagokkal eredményesen pótolni a betiltottakat?

Z. Zs: Néha igen, máskor közel lehetetlen, vagy a szintézisvegyiparra várunk. Ennek következtében valószínűleg sok régi parfüm sérül, átalakul, ám ezeket nem szoktam figyelemmel követni, ezért most nem említenék egy nevet sem.

Sz: Végezetül néhány személyesebb hangvételű kérdés: Melyik az öt, Önnek legkedvesebb parfüm?

Z. Zs: Nem jó a kérdés, de azért íme öt szerintem zseniális: Guerlain - Aprés l'Ondée, Laura Biagiotti - Laura, Serge Lutens - Rahat Loukoum, Frapin - 1270 és a legújabb szerelmem: Annick Goutal- Ninfeo Mio.

Sz: Ön szerint melyek a leginkább korszakalkotó parfümök?

Z. Zs: Jean Marie Farina – az eredeti cologne, Fougére Royal, a korai Guerlain-ek és Coty-k, Dior - Eau Sauvage, Jean-Paul Gaultier - Le Male, Chanel No 5, E. Arden - Green Tea, L'Artisan - Mure et Musc, Premier Figuier, Thierry Mugler - Angel és legújabban a The Different Company, Serge Lutens, Jar, Frapin parfümök... Miért? Erre nincs rövid, jó válasz. Mert korszakalkotóak.

Sz: Lesznek Zólyomi Zsolt alkotta parfümök a nagyközönség számára is? Mikorra várhatóak?

Z. Zs: A személyre szabott custom creation-jaimon kívül, már akár itthon is elérhetőek: http://www.leparfum.hu/productlist/?cpath=4 . Saját márkám 3-5 éven belül várható.

Sz: Köszönöm a válaszait, a segítségét és hogy megtisztelt az idejével, azt hiszem rengeteg érdekességgel gazdagodtunk. További sok sikert kívánok és remélem, hogy Magyarország hamarosan felnő Önhöz.